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私の行きつけの店やお気に入りのお店をちょっとだけ紹介します。


ラーメン「○○○屋」

カウンター席のみの小さな店。
家系ラーメンの老舗。
とにかく旨い!
ずいぶん長いこと通っている。
醤油だけどこってり系。クセになる味。
家系がブームになるずっと前から同じ味を貫いている。
けれども日々改良も重ねている。
醤油(溜まり)は自家製、鶏ガラやチャーシュー(黒豚)は産地にこだわり、海苔は寿司海苔、最近登場した味付玉子は仕入れ先を決めるまで、全国から何十種類と取り寄せて試していた。
当然のことながら、味噌ラーメンや餃子、冷やし中華などは無い。


手打ち蕎麦切り「○○」

純和風なたたずまいの小さな蕎麦屋。
外から見ただけでは、そんないい店があるとはわからないような所にある。
知る人ぞ知るという穴場的な名店。
テーブル(単板削りだし!)数4つ。
若い蕎麦職人のご主人とその奥さんだけでやっている。
昼時と夕方から夜遅くまでという営業スタイルで、昔からあった蕎麦屋のつまみ系のメニューが充実していて、日本酒の種類も豊富なので、近所の通の常連さんがゆっくり飲みに来るような店。
冬は柚切り(ゆず入り)、春は芥子(ケシ)入りなど、季節ごとのメニューも用意する。
蕎麦は全て、当日、ご主人が打っている。
つゆでなく塩で食べる蕎麦も絶品!その塩も厳選された粗塩で非常に美味。
一流天ぷら店で、天ぷらを塩で食べさせるのはあるが、蕎麦を塩で食べるのはここで初めて見た。
蕎麦好きを連れて行くと絶賛する店。


立ち喰いそば屋「○○そば」

美味しい店や高級な店が数あれど、「エリア1のグルメ」と言ってもいいほどなのがこの立ち喰いそば屋。
食券などという無粋な物は存在せず、豊富なメニューやトッピングがあっても、出てきたところで、オジさんと現金引き換えという古風さもグッド。
そして、なんといっても濃いぃ醤油ダレのツユが絶品!
一番のおすすめは、天ぷら(かき揚げ)うどん350円。
どんな高級料理よりも、満足感は高い!しかもコストパフォーマンスは抜群!
さらに、入店から退店まで平均約6分。時間のないときにもピッタリ。
この店は、△△1の名店だと秘かに思っている。


ショット・バー「○○・○○○○」

アメリカン・カントリー・スタイルのショットバー。
カントリー・ミュージックが流れ、年代物のショットガンや牛の角などが飾られ、店内は西部劇の雰囲気。
豊富なドリンク類と、メキシカン・フーズやパスタなどフード類も充実。
気さくなマスターと、若く、話の上手なバーテンさん達もいるので一人で行っても楽しめる店。
テーブル席も多いので、グループで行ってももちろんOK。


イギリス式バー「駅前留学(仮名)」

某駅の近くにあるイギリス式カウンターバー。
店内の雰囲気は完全にイギリスの大衆酒場。
帰国子女のホール・スタッフが1〜2名いる以外は、バーテンさんは全員イギリス人。
客層は、異国ムードを楽しみたい日本人少々と、大半は欧米人。
イギリス、アメリカ、ヨーロッパ各国、アフリカ・・・、ありとあらゆる国の人が来ている。
皆すぐに友達になってしまうようなフランクな雰囲気で、実に楽しい。
店内は、基本的にはほとんど英語なので勝手に「駅前留学」と呼んでいる。
外国語学校にコツコツ通うより、こういう場所に浸った方が早い!?
ギネス(黒ビール)の生があるということで黒ビール好きにはたまらないらしい。
でも、さすがに、本場イギリス流にビールを冷やさず出すようなことはしない。



どの店も穴場や隠れ家なので名前や所在地は秘密です。
どうしても知りたい人はメールでお尋ね下さい。
お教えするかもしれません。


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