西沢千晶 - グルメマップ
HOME > グルメマップ私の行きつけの店やお気に入りのお店をちょっとだけ紹介します。
| ラーメン「○○○屋」 カウンター席のみの小さな店。 家系ラーメンの老舗。 とにかく旨い！ ずいぶん長いこと通っている。 醤油だけどこってり系。クセになる味。 家系がブームになるずっと前から同じ味を貫いている。 けれども日々改良も重ねている。 醤油(溜まり)は自家製、鶏ガラやチャーシュー(黒豚)は産地にこだわり、海苔は寿司海苔、最近登場した味付玉子は仕入れ先を決めるまで、全国から何十種類と取り寄せて試していた。 当然のことながら、味噌ラーメンや餃子、冷やし中華などは無い。 | |
| 手打ち蕎麦切り「○○」 純和風なたたずまいの小さな蕎麦屋。 外から見ただけでは、そんないい店があるとはわからないような所にある。 知る人ぞ知るという穴場的な名店。 テーブル(単板削りだし！)数4つ。 若い蕎麦職人のご主人とその奥さんだけでやっている。 昼時と夕方から夜遅くまでという営業スタイルで、昔からあった蕎麦屋のつまみ系のメニューが充実していて、日本酒の種類も豊富なので、近所の通の常連さんがゆっくり飲みに来るような店。 冬は柚切り(ゆず入り)、春は芥子(ケシ)入りなど、季節ごとのメニューも用意する。 蕎麦は全て、当日、ご主人が打っている。 つゆでなく塩で食べる蕎麦も絶品！その塩も厳選された粗塩で非常に美味。 一流天ぷら店で、天ぷらを塩で食べさせるのはあるが、蕎麦を塩で食べるのはここで初めて見た。 蕎麦好きを連れて行くと絶賛する店。 | |
| 立ち喰いそば屋「○○そば」 美味しい店や高級な店が数あれど、「エリア１のグルメ」と言ってもいいほどなのがこの立ち喰いそば屋。 食券などという無粋な物は存在せず、豊富なメニューやトッピングがあっても、出てきたところで、オジさんと現金引き換えという古風さもグッド。 そして、なんといっても濃いぃ醤油ダレのツユが絶品！ 一番のおすすめは、天ぷら(かき揚げ)うどん350円。 どんな高級料理よりも、満足感は高い！しかもコストパフォーマンスは抜群！ さらに、入店から退店まで平均約6分。時間のないときにもピッタリ。 この店は、△△１の名店だと秘かに思っている。 | |
| ショット・バー「○○・○○○○」 アメリカン・カントリー・スタイルのショットバー。 カントリー・ミュージックが流れ、年代物のショットガンや牛の角などが飾られ、店内は西部劇の雰囲気。 豊富なドリンク類と、メキシカン・フーズやパスタなどフード類も充実。 気さくなマスターと、若く、話の上手なバーテンさん達もいるので一人で行っても楽しめる店。 テーブル席も多いので、グループで行ってももちろんＯＫ。 | |
| イギリス式バー「駅前留学(仮名)」 某駅の近くにあるイギリス式カウンターバー。 店内の雰囲気は完全にイギリスの大衆酒場。 帰国子女のホール・スタッフが1〜2名いる以外は、バーテンさんは全員イギリス人。 客層は、異国ムードを楽しみたい日本人少々と、大半は欧米人。 イギリス、アメリカ、ヨーロッパ各国、アフリカ・・・、ありとあらゆる国の人が来ている。 皆すぐに友達になってしまうようなフランクな雰囲気で、実に楽しい。 店内は、基本的にはほとんど英語なので勝手に「駅前留学」と呼んでいる。 外国語学校にコツコツ通うより、こういう場所に浸った方が早い！？ ギネス(黒ビール)の生があるということで黒ビール好きにはたまらないらしい。 でも、さすがに、本場イギリス流にビールを冷やさず出すようなことはしない。 | |
どの店も穴場や隠れ家なので名前や所在地は秘密です。 | |